قیمت و خرید عمده هل
هل سبز گیاهی از آسیای جنوب شرقی است و در طب سنتی خواص خارق‌العاده‌ای دارد. این گیاه دارای رایحه‌ای بسیار مطبوع و معطر است که در محبوبیت آن نقش بسزایی دارد. هل به صورت غلاف‌های کوچک با دانه‌های سیاه رنگ در داخل یافت می‌شود. هم دانه و هم غلاف آن دارای عطر و طعم مطبوعی هستند. از این رو از این ادویه به عنوان یک طعم دهنده در غذا‌های هندی استفاده می‌شود. چای هل به همراه چای زنجبیل یکی از معروف‌ترین نوشیدنی‌ها در هند است. این گیاه جایگاه خود را در فرهنگ کرد‌های ایرانی باز کرده است، از این رو چای هل یکی از پرطرفدارترین انواع چای است. هل سبز در هندوراس، گواتمالا، تانزانیا، تایلند و همچنین ویتنام به صورت عمده و کیلویی کشت می‌شود و در حجم بسیار زیاد به سراسر جهان صادر می‌شود.
هل به عنوان ملکه ادویه‌ها شناخته می‌شود و بعد از زعفران و وانیل یکی از گران‌ترین ادویه‌های دنیاست و قیمت آن به کشور صادرکننده هل و همچنین زمان برداشت آن بستگی دارد. قیمت هل سبز درجه یک در فصل برداشت بسیار مقرون به صرفه‌تر و ارزان‌تر است. هل با پوسته سبز یکی از با کیفیت‌ترین انواع هل است. هل ممتاز بسیار سبز و پر رنگ است و عطری فوق‌العاده گیرا دارد. وجود چند دانه هل در فضای بسته می‌تواند به عنوان یک خوشبوکننده بسیار قوی عمل کند.
ارزش غذایی هل
۱۰۰ گرم هل حاوی ۳۰۰ کیلو کالری انرژی، ۶۸ گرم کربوهیدرات، ۱۱ گرم پروتئین و ۲۸ گرم فیبر غذایی است. هل حاوی دو ریزمغذی مختلف مانند نیاسین، پیریدوکسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتأمین A، ویتأمین C، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی است. هل کلسترول ندارد.
انواع هل
به طور کلی سه نوع هل تولید و به مصرف‌کنندگان عرضه می‌شود:
هل سفید: این در واقع همان هل سبز است که رنگ پوس آن تغییر کرده و سفید شده است. این نوع طعمی بسیار ملایم‌تر از هل سیاه و سبز دارد.
هل سیاه: عطر و طعم آن از بقیه انواع هل قوی‌تر است و معمولاً برای تهیه ادویه کاری و غذا‌های هندی مناسب است. همچنین خواص دارویی آن بیشتر از هل سبز و سفید است، بنابراین معمولاً برای مصارف دارویی استفاده می‌شود.
هل سبز: طعم آن کمی به سمت شیرینی می‌رود که ادویه مناسبی برای غذا‌های شیرین و معطر است.
در بین این سه نوع، هل سبز عطر و طعم نسبتاً تندتری دارد و به همین دلیل محبوبیت آن در بین مصرف‌کنندگان این ادویه بیشتر است. همچنین هل سیاه مانند هل سفید بسیار محبوب است.
بزرگترین‌ترین تولیدکننده هل، هل اکبر است که هل اکبر سبز یا امپراتور به عنوان یکی از پرکاربردترین ادویه های گیاهی شناخته می‌شود. این هل در هندوستان تولید می‌شود و بسیار مرغوب و با کیفیت است. انواع دیگر هل شامل هل سبز پونم، هل GRK ، هل MAS و هل پیور اسپایس می‌شود که تولید هندوستان هستند.
موارد استفاده از هل سبز
همانطور که بار‌ها اشاره کرده‌ایم دلیل اصلی خرید هل و مصرف آن عطر و طعم فوق‌العاده‌ای است که به غذا‌ها و نوشیدنی‌های مختلف می‌دهد. در زیر برخی از رایج‌ترین کاربرد‌های هل در غذا را شرح می‌دهیم.
- تهیه دسر و شیرینی
- معطر کردن انواع غذا‌ها
- طعم دهنده برای تمام نوشیدنی‌های سرد و گرم
تشخیص کیفیت هل سبز
بیشترین مصرف این ادویه مربوط به نوع سبز آن است. بنابراین هنگام خرید این ادویه شگفت‌انگیز به رنگ آن دقت کنید. رنگ سبز طبیعی یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های هل سبز با کیفیت است.
زمانی که تصمیم به خرید هل دارید، بهتر است آن را بو کنید. اگر عطر این ادویه شدید نبود، حتماً مدت زیادی از تولید آن گذشته و تازه نیست.
به طور کلی هلی که قطر پوسته آن ۸ میلی‌متر یا بیشتر باشد از کیفیت خوبی برخوردار است.
یکی دیگر از ویژگی‌های هل مرغوب پوسته آن است. برای خرید هل به پوسته آن توجه کنید. اگر باز بود کیفیت مناسبی ندارد.
خواص هل
هل یک ادویه ایده‌آل با فواید بسیاری برای سلامتی است. از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین فواید این ماده برای سلامتی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- خواص ضد سرطانی
- سلامت قلبی عروقی
- کنترل ریتم ضربان قلب
- کنترل فشار خون
- کنترل کلسترول
- داروی ضد افسردگی
- درمان اختلالات ادراری
- درمان عفونت‌هایی مانند سیستیت، نفریت و سوزاک
- محافظت در برابر بیماری‌های گوارشی
- درمان اختلالات گوارشی
- رفع رفلاکس، نفخ و گرفتگی معده
- دارای خواص ضد میکروبی
- دارای خواص ضد اسپاسم
- بهبود بیماری‌های دهان و دندان
- ضد آسم و بهبود بیماری‌های تنفسی
- دارای خواص ضد التهابی
- تسکین درد مفاصل و عضلات
- سم‌زدایی از بدن
- بهبود جریان خون
- بهبود حالت تهوع و استفراغ
- گلو درد
- رفع سکسکه
- خوشبوکننده دهان
خرید عمده هل در اصفهان
در مجموعه دراینیک فروش به تمامی استان های کشور انجام می گیرد اما با توجه به اینکه انبار اصلی دراینیک در اصفهان قرار دارد ، شرایط خرید عمده هل در اصفهان کمی آسان تر است و از نظر زمانی فرایند ارسال بار سریع تر صورت خواهد گرفت و علاوه بر آن هزینه ی حمل و نقل بار هم به صرفه تر خواهد بود .
ارسال بار هل عمده
به طور کلی ارسال هل عمده هم مانند دیگر محصولات سبزی خشک عمده و ادویه عمده به تمام مناطق کشور امکان پذیر است و ما برای فروش محصولات خود به تمام استان ها آماده هستیم و از این نظر محدودیتی در سفارش وجود ندارد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.