پودر پیاز
پیاز یکی از سبزیجات اصلی در آشپزخانه‌های دنیاست که می‌توان گفت در ۹۰ درصد غذا‌ها از آن استفاده می‌شود. زیرا پیاز به غذا طعم می‌بخشد و اساس بسیاری از غذا‌ها است. پیاز جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ایرانی دارد. به گونه‌ای که اگر بگوییم در ایران غذا بدون پیاز پخته نمی‌شود، اغراق نکرده‌ایم. پیاز دارای فیبر، ویتأمین‌ها و مواد معدنی مختلف و مواد ضدعفونی‌کننده است و می‌توان آن را به شکل تازه یا سرخ شده، آب پز، بخارپز و خشک مصرف کرد. در زندگی امروزی که مشغله همه افراد افزایش پیدا کرده، زمان با ارزش‌ترین عنصر است. بسیاری از افراد زمان کافی برای سرخ کردن پیاز ندارند، به همین علت امروزه استفاده از پودر پیاز به عنوان ادویه کاربرد فراوانی پیدا کرده است. در این میان تهیه و پخت غذا نیز سرعت گرفته است. از این رو هر روز شاهد نوآوری‌های جدیدی در زمینه آشپزی و غذا هستیم. پودر پیاز یکی از ابداعاتی است که اخیراً پخت غذا را آسانتر و سریعتر از قبل کرده است.
خرید و قیمت عمده پودر پیاز
با خرید پودر پیاز می‌توان در وقت صرفه‌جویی کرد و بدون پخش شدن بوی این محصول در منزل هنگام پودر کردن به آسانی از خواص این ادویه بسیار پرکاربرد بهره برد. پودر پیاز از پرک پیاز خشک تهیه می‌شود. پرک پیاز خشک تکه‌هایی از پیاز است که در سایه یا با دستگاه خشک کن خشک می‌شوند. قیمت عمده پودر پیاز به عوامل مختلفی مانند روش خشک کردن، کیفیت پیاز خام، میزان کشت این محصول در هر سال، قیمت پیاز در بازار و… بستگی دارد. برای مشاوره و خرید عمده پودر پیاز با کارشناسان دراینیک در ارتباط باشید.
تشخیص کیفیت پودر پیاز
هنگام خرید پودر پیاز خشک باید به نکات زیر توجه کنید:
اول از همه، پودر پیاز خشک به دلیل داشتن گلوکز بالا باید به صورت به هم چسبیده باشد و با کمترین فشار از هم جدا شود.
نکته بعد این که این ادویه باید معطر و طعمی تند و گیرا داشته باشد و بوی ناشی از فساد و ماندگی نداشته باشد.
هنگام خرید پرک پیاز خشک باید در نظر داشت که هرچه پرک‌ها سفیدتر، بزرگتر و تمیزتر باشند، محصول بهتر و با کیفیت‌تر است.
انواع پیاز خشک
برای تهیه پودر پیاز از دو نوع پیاز زرد و سفید استفاده می‌شود:
پیاز سفید خشک
پیاز سفید خشک به دلیل ظاهر زیبا و رنگ سفیدش، بیشتر به فروش می‌رسد و طرفداران بیشتر دارد.
قیمت پیاز خشک سفید نسبت به سایر انواع پیاز خشک گرانتر است. این اختلاف قیمت به دلیل ظاهر زیبا و تمیز این محصول است.
پیاز خشک زرد
دو نوع مختلف پیاز خشک زرد وجود دارد. یک نوع آن پیازی است که از خشک کردن پیاز زرد به دست می‌آید و دیگری حاصل پیاز سفیدی است که به دلیل روش خشک کردن یا میزان بالای گلوکز زرد می‌شود.
پیاز زرد خشک بیشترین مصرف را دارد. معمولاً از این نوع پیاز، پودر پیاز درست می‌شود. همچنین پیاز زرد خشک معمولاً به صورت عمده به فروش می‌رسد.
مصارف پودر پیاز
پودر پیاز مصارف مختلفی دارد، این محصول هم به صورت صنعتی و هم خانگی استفاده می‌شود.
مصارف صنعتی پیاز خشک: پیاز خشک مصارف گسترده و متنوعی در صنایع غذایی دارد و این مصارف عبارتند از:
استفاده از پودر پیاز خشک در تولید محصولات پروتئینی مانند: انواع سوسیس و کالباس، انواع برگر، ناگت و انواع کتلت
استفاده از پودر پیاز در تهیه غذا‌های آماده و نیمه آماده و خورش‌ها
استفاده از پودر پیاز در تولید سس، ادویه و چاشنی
موارد مصرف خانگی پیاز خشک: پودر پیاز خشک و پرک آن کاربرد‌های زیادی در خانه دارد و برای کسانی که زمان کمی برای پخت دارند می‌تواند مفید باشد. از پودر پیاز خشک در انواع کوکو، کتلت، کباب استفاده می‌شود.
پودر پیاز خشک برای طعم دادن به انواع گوشت مانند ماهی، مرغ و گوشت قرمز نیز استفاده می‌شود.
یکی دیگر از کاربرد‌های پودر پیاز خشک برای لعاب انواع سوپ و خورش است.
خواص پودر پیاز
- پیشگیری از سرطان
- بهبود ایمنی
- افزایش سلامت قلبی عروقی
- مناسب برای دیابت با خاصیت کاهش قند خون
- سلامت و استحکام استخوان
- مفید برای روده
- هضم راحت تر
- درمان آلرژی
- بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا
- درمان عفونت گوش
- بهبود مشکلات تنفسی
- درمان بی‌خوابی
- درمان عفونت چشم
- بهبود سلامت دندان‌ها
- درمان وبا
خرید عمده پودر پیاز در اصفهان
در مجموعه دراینیک فروش به تمامی استان های کشور انجام می گیرد اما با توجه به اینکه انبار اصلی دراینیک در اصفهان قرار دارد ، شرایط خرید عمده پودر پیاز در اصفهان کمی آسان تر است و از نظر زمانی فرایند ارسال بار سریع تر صورت خواهد گرفت و علاوه بر آن هزینه ی حمل و نقل بار هم به صرفه تر خواهد بود.
ارسال بار پودر پیاز عمده
به طور کلی ارسال پودر پیاز عمده هم مانند دیگر محصولات سبزی خشک عمده و ادویه عمده به تمام مناطق کشور امکان پذیر است و ما برای فروش محصولات خود به تمام استان ها آماده هستیم و از این نظر محدودیتی در سفارش وجود ندارد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.